Cách pha bột cho Bánh Tôm Chiên giòn xốp – Cách làm Bánh Tôm Chiên Giòn



Cách làm Bánh Tôm Chiên Giòn, Cách pha bột cho món Bánh Tôm Chiên giòn tan, thơm ngon hơn ngoài hàng bán. Các bạn vào www.thebethkitchen.com sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác. Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.

Nguyên liệu cho 5-6 người dùng:
Tôm nên dùng là tôm bạc loại vừa đừng lớn quá, thì khi chiên vỏ tôm mới giòn ngon còn tôm lớn thì vỏ tôm rất cứng.
2 lbs = 900gr tôm lớn lột vỏ và bóc chỉ, xả đá để ráo. Cắt tôm, chẻ lưng, ướp tôm với
1/2 mcafe = 2,3 gr muối
2 mcafe = 4 gr bột hành
2 Mcanh = 16 gr bột gạo

1 1/2 lbs = 650 gr khoai lang bí, cắt lát vừa rồi cắt sợi.
5 cup nước lạnh
1 Mcanh giấm
1 mcafe muối

Rau thơm, xà lách rửa sạch để ráo.
Nước mắm và dưa chua công thức cách làm xin bấm vào đây:

* Phần bột:
160 gr = 1 1/2 cup trừ lại 1 Mcanh bột gạo tẻ (rice four)
100 gr = 2/3 cup bột mì đa dụng (All purpose flour)
80 gr = 1/2 cup + 1 Mcanh tinh bột bắp (corn starch)
18 gr = 2 Mcanh bột nếp (glutinous rice flour)
3 gr = 1/2 mcafe muối
1 gr = 1/2 mcafe bột nghệ
5 gr = 1 mcafe đường
5 gr = 1 1/2 tsp bột nổi (double acting baking powder)
460 gr = 2 cup nước lạnh

Dầu ăn để chiên bánh.

Italian Afternoon by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Artist:

3 Comments

Leave a Comment

Required fields are marked *.